Mise en perspective des modèles de productions agricoles
1ère table ronde : mise en perspective du modèle d'agriculture de préservation par rapport aux autres modèles agricoles.
Le problème de l'alimentation est un enjeu majeur : la pression démographique contraint à un accroissement personnes à nourrir, il faudra donc augmenter de 70% la production agricole.
Pour relever ces défis, les agriculteurs doivent copier l'écosystème de la nature, qui produit et se recycle constamment, en adoptant un autre mode de production respectueux des sols, sans labour. Ce nouveau mode de production leur permettrait de produire 2 cultures par an en France (alimentation et bioénergie par exemple).
Intervenants :
Bruno Parmentier, auteur de Nourrir l'humanité (La Découverte) et Manger tous et bien (Seuil)
Sébastien Zanoletti, Directeur de l'innovation et du développement durable de l'UGPBAN
Konrad Schreiber, Chef de projet de l'Institut de l'Agriculture Durable
Serge Orru, Président du WWF"
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